УДК 634.8
AGRIS F01

ПОКАЗАТЕЛИ СТАБИЛЬНОСТИ ПЛОДОНОШЕНИЯ И КАЧЕСТВА

УРОЖАЯ СОРТОВ ВИНОГРАДА В НЕУКРЫВНОЙ КУЛЬТУРЕ НА АЛЛЮВИАЛЬНО-ЛУГОВЫХ ПОЧВАХ

©Фисун М. Н., д-р с.-х. наук, Кабардино-Балкарский государственный аграрный

университет им. В. М. Кокова, г. Нальчик, Россия
©Егорова Е. М., канд. с.-х. наук, Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В. М. Кокова
©Якушенко О. С., канд. биол. наук, Кабардино-Балкарский государственный аграрный

университет им. В. М. Кокова, г. Нальчик, Россия

 

Аннотация. Продукция виноградарства одна из наиболее импортируемых и востребованных у разных социальных слоев населения России. Восстановление и дальнейшее развитие отрасли виноградарства неизбежно связано с освоением новых территорий с землями, пригодными для винограда, преимущественно в неукрывной культуре. Важными показателями для оценки земель, осваиваемых под виноградники с одной стороны и сортов, используемых для закладки насаждений — с другой, являются стабильность плодоношения и устойчивость параметров качества урожая. В результате стационарных наблюдений, определены сорта с низкой вариабельностью продуктивности (коэффициент вариации меньше 25%), и устойчивой сахаристостью сока за годы плодоношения: Бианка, Кернер, Кристалл, Подарок Магарача, Рислинг, Ритон и Левокумский. Введение в состав неукрывных насаждений сортов с высокой резистентностью к морозам (Оницканский, Степняк, Первенец Магарача) необходимо сочетать с приемами воздействия на кусты, направленными на улучшение качества урожая, главным образом путем клоновой селекции и регулирования нагрузки урожаем.

 

Ключевые слова: неукрывные виноградники, сорта, пространственная и возрастная вариация продуктивности и качества урожая, аллювиально-луговые почвы.

​

Ссылка для цитирования:

Фисун М. Н., Егорова Е. М., Якушенко О. С. Показатели стабильности плодоношения и качества урожая сортов винограда в неукрывной культуре на аллювиально-луговых почвах // Бюллетень науки и практики. 2018. Т. 4. №10. С. 154-163. Режим доступа: http://www.bulletennauki.com/fisun-m (дата обращения 15.10.2018). DOI:10.5281/zenodo.1461901

 

THE INDEXES OF STABILITY OF FRUITING AND QUALITY OF HARVEST

OF VARIETIES OF GRAPES IN NOT COVER CULTURE ON ALLUVIAL-MEADOW SOILS

©Fisun M., Dr. habil., Kabardino-Balkar State Agrarian University named after V. M. Kokov, Nalchik, Russia
©Egorova Е., Ph.D., Kabardino-Balkar State Agrarian University named after V. M. Kokov, Nalchik, Russia
©Yakushenko О., Ph.D., Kabardino-Balkar State Agrarian University named after V. M. Kokov, Nalchik, Russia

 

Abstract. Products of viticulture one of most imported and highly sought at the different social layers of the Russian population. Renewal and further development of industry of viticulture are inevitably related to mastering of new territories with earth suitable for a vine, mainly in a not cover culture. By important indexes for the estimation of earth mastered under vineyards from one side, used for the bookmark of planting and sorts — with other, there are stability of fruiting and stability of parameters of quality of harvest. As a result of stationary supervisions, sorts are certain with the subzero variableness of the productivity (coefficient of variation < 25%), and steady sacchariferous ness of juice for years fruiting: Bianca, Kerner, Cristall, Podarok Magaracha, Riesling, Riton and Levokumskii. Introduction in the complement of the not cover planting of sorts with high резистентностью to the frosts (Onitskanskii, Stepnyak, Podarok Magaracha) it is necessary to combine with the receptions of affecting bushes, sent to the improvement of quality of harvest.

 

Keywords: not cover vineyards, varieties, spatial and age-related variation of the productivity and quality of harvest, alluvial-meadow soils.

​

Cite as (APA):

Fisun, M., Egorova, Е., & Yakushenko, О. (2018). The indexes of stability of fruiting and quality of harvest of varieties of grapes in not cover culture on alluvial-meadow soils. Bulletin of Science and Practice, 4(10), 154-163. (in Russian). doi:10.5281/zenodo.1461901