УДК 635.575.172
AGRIS: F30; J11

РАЗНОВИДНОСТИ И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ ДЫНИ В УСЛОВИЯХ КАРАКАЛПАКСТАНА

©Султанов Ж. Д., Ташкентский государственный аграрный университет, г. Нукус, Узбекистан

©Бекбанов Б. Б., канд. с-х. наук, Узбекский научно-производственный центр сельского хозяйства, г. Нукус, Узбекистан 

©Бисенбаевa Н. Е., Ташкентский государственный аграрный университет, г. Нукус, Узбекистан

©Мамбетназаров А. Б., Узбекский НИИ защиты растений, г. Ташкент, Узбекистан, mambetnazaov@inbox.ru

​

Аннотация. В работе приведены данные по оценке сортов дынь, выращиваемых в Узбекистане и имеющих наибольшее распространение в бахчеводстве Каракалпакстана. Проведена оценка земель, которые могут быть использованы под данную культуру. При проведении оценки лежкости различных сортов использовались данные по содержанию питательных веществ и условий выращивания этих сортов, а также условий хранения плодов.Выделены сорта дынь, которые разделены на группы по срокам созревания, особенностям питательной ценности и вкусовым качествам. Для длительного хранения дынь необходимы оптимальные климатические условия и особенно — температура и влажность воздуха. В условиях Каракалпакстана дыни можно хранить до мая.В заключении приведены рекомендации по лучшим способам хранения, которые позволяют сохранить не только товарный вид плодов, но и качественные характеристики.Отмечается также, что данная бахчевая культура является наиболее перспективной для региона в экономическом отношении.

​

Ключевые слова: климат, засуха, засоление почвы, дефицит влаги, сорт, урожайность, транспортабельность, лежкость, хранение, переработка.

​

Ссылка для цитирования:

Султанов Ж. Д., Бекбанов Б. Б., Бисенбаевa Н. Е., Мамбетназаров А. Б. Разновидности и хранение плодов дыни в условиях Каракалпакстана // Бюллетень науки и практики. 2018. Т. 4. №4. С. 156-160. Режим доступа: http://www.bulletennauki.com/sultanov-bekbanov (дата обращения 15.04.2018). DOI:10.5281/zenodo.1218303

​

VARIETIES AND STORAGES OF FRUITS OF A MELON IN THE CONDITIONS OF KARAKALPAKSTAN

©Sultanov J., Tashkent State Agrarian University, Nukus, Uzbekistan 
©Bekbanov B., Uzbek Scientific and production center of agriculture, Nukus, Uzbekistan
©Bysenbaeva N., Tashkent State Agrarian University, Nukus, Uzbekistan 
©Mambetnazarov A., Uzbek Scientific research institute of plants protection, Tashkent, Uzbekistan, mambetnazaov@inbox.ru

 

Abstract. The paper provides data on the evaluation of varieties of melons grown in Uzbekistan and which have the greatest distribution in melon–growing in Karakalpakstan. An assessment of the land that can be used for this crop was carried out.
When assessing the shelf–life of different varieties, data were used on the nutrient content and the conditions for growing these varieties, as well as on the storage conditions of the fruit.
The varieties of melons are distinguished, which are divided into groups according to maturation and nutritional characteristics and taste characteristics. For long–term storage of melons, optimal climatic conditions and especially temperature and humidity of air are necessary. In the conditions of Karakalpakstan melons can be stored until May.
In conclusion, recommendations are given on the best methods of storage, which allows you to save not only the presentation of fruits but also quality characteristics.

 

Keywords: climate, drought, soil salinity, moisture deficit, variety, productivity, transportability, maturation, storage, processing.
 

Cite as (APA):

Sultanov, J., Bekbanov, B., Bysenbaeva, N., & Mambetnazarov, A. (2018). Varieties and storages of fruits of a melon in the conditions of Karakalpakstan. Bulletin of Science and Practice, 4, (4), 156-160 doi:10.5281/zenodo.1218303